Brânza de Horezu, un brand românesc care a cucerit Europa

La poalele munților, în Horezu, localitate renumită pentru ceramica de UNESCO, o fabrică ce produce brânză fermentată din lapte de oaie a cucerit lumea. Din 2001, este unica fabrică automatizată complet ce produce o brânză fermentată-maturată de pastă presată. În fabrică este un mic furnicar încă de la orele dimineții. Procesarea laptelui începe devreme, când 12.000 de litri de lapte […]

» Read more