O cereală din Evul Mediu, reînviată, ar putea deveni hrana viitorului
Quinoa, considerată ”mama sacră a cerealelor” de către civilizația incașă suprimată de conchistadorii spanioli, ar putea deveni o sursă importantă de hrană în viitor după ce oamenii de știință i-au descoperit secretele genetice în urma unui studiu, ale cărui rezultate au fost publicate miercuri, informează Reuters. Cercetătorii au anunțat că au reușit decodarea genomului quinoa și au identificat o genă […]
» Read more